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葵花籽
葵花籽（Sunflower seeds）對健康有多種益處，以下是一些主要的好處：
- 心臟健康：葵花籽富含不飽和脂肪酸，特別是單不飽和脂肪和多不飽和脂肪，有助於降低壞膽固醇（LDL）水平，促進心血管健康。
- 抗炎作用：葵花籽中的維生素E和其他抗氧化劑有助於減少體內的炎症反應。
- 血糖控制：葵花籽中的鎂有助於調節胰島素和穩定血糖水平，降低患2型糖尿病的風險。
- 消化健康：葵花籽富含膳食纖維，有助於促進腸道健康，預防便秘。
- 心理健康：葵花籽含有膽鹼和色氨酸，有助於情緒調節和改善認知功能。
- 免疫力提升：葵花籽中的硒和鋅有助於增強免疫系統，降低感染風險。
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